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  走在刚被《财富》(Fortune)杂志和《Wallpaper》杂志评选为“2008年度世界最佳商务万博manbetx客户端苹果”的多伦多市Hazelton万博manbetx客户端苹果里,你会注意到镶嵌在墙内的珍珠母,装饰在餐厅里的牛皮嵌板,Silver放映室里的安哥拉山羊毛墙壁,还有那些珍贵的雕塑……不过这些都不足为奇,你会奇怪...
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餐饮业营销:画虎画皮更要画骨
餐饮业营销,不仅需要有适宜的店面形象,体贴入微的服务,最重要是味道,餐饮业管理内外兼修才能红红火火!画师的画技再高,也难以体现出老虎的内在骨骼,仅表现老虎神的威猛,是因为形的东西不可能在纸上呈现。这是作画,也无可厚非。在经营上,倘若只模仿其他优秀企业...
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宾馆一次性用品:代价高昂的"便利" 难说"再见"
牙刷、洗发水、沐浴液……这些为广大宾客带来便利的宾馆一次性用品,却成为节能环保的“大敌”。国务院办公厅近期发布的关于深入开展全民节能行动的通知第八项就明确要求,各类宾馆饭店不主动提供一次性洗漱用品,提倡不使用一次性筷子、纸杯、签字笔等。 尽管一次性用...
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餐饮业的经营理念
在当今日益繁荣的餐饮市场上,大众消费的趋向开始牵引着餐饮业的经营理念。为此,时刻关注消费者的消费需求,设计和创作更多新、奇、特的产品,便成为了餐饮行业的追求。同时,经济的发展和顾客需求的变化,也要求菜肴产品具有多样化的特点。中国菜几千年来形成了各具特...
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有效降低万博manbetx客户端苹果餐具破损率
餐具管理通常是餐饮管理中的薄弱环节,也是困扰店餐饮管理人员的难点问题,许多万博manbetx客户端苹果为餐具的高额破损率头痛不已——餐具破损后往往找不到责任人,不知道是厨师装盘时碰坏了,还是服务员收餐时磕破了,或是管事员清洗时摔碎了……一个盘子每使用一次,从清洗到上菜到撤...
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服务质量是万博manbetx客户端苹果的生命线
随着饭店业竞争的日趋激烈,宾客对饭店服务质量的要求越来越高。当今饭店之间的竞争,实质上也是服务质量的竞争。优质的服务不仅能吸引客源,还能给万博manbetx客户端苹果带来可观的经济效益。反之,劣质的服务不但不能吸引宾客,还会给万博manbetx客户端苹果造成客源流失,产生不良影响。如何保证饭店服务...
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白酒企业的餐饮渠道营销策略方法
一、80∶20法则推进策略 郭野发现,许多白酒企业做餐饮店产品推广时,所选餐饮店的规模数量没有错,投入的人力物力也达到了平均比例,可餐饮店营销的绩效却令人非常失望。 虽然个别餐饮店有了明显的销售成绩,可为什么带不动市场?为什么企业会感到心有...
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俏江南:高端商务餐饮的奥运营销
俏江南集团董事长表示:作为2008年北京奥运会竞赛场馆餐饮服务商,俏江南集团正逐步加快备战奥运的步伐,快速的店面扩张和建设推进既是俏江南扩大奥运餐饮服务窗口的主要体现,也是集团加速迈向国际市场、开启未来全球化发展战略的重要表现。 自从2000年4月,俏...
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